ARBO, TIENES QUE VIVIRLO!!!
Arbo, es un municipio en
el que convivimos con una curiosa especie de pez que lleva existiendo más de
500 millones de años, y que ha encontrado en nuestro Miño uno de los mejores
ambientes para desarrollarse. Por eso se nos conoce como “la capital de la
lamprea”.
El municipio de Arbo,
con algo más de 43 kilómetros cuadrados de extensión, se encuentra enclavado en
el corazón de una de las más bellas comarcas de la provincia de Pontevedra. se
abre al Río Miño en su limite sur, constituyendo el puente natural entre
Galicia y el norte de Portugal.
Los tres ríos que bañan
el municipio, Deva, Cea y Miño, le confieren un microclima especial que no solo
permite la practica de cualquier actividad natural en cualquier época del año,
sino que le hace ser uno de los lugares más idóneos para el cultivo de la vid y
consecuentemente, lugar de origen de uno de los vinos más selectos que se
pueden degustar en las mesas más exigentes.
Arbo es un lugar de
contrastes. La paz, la tranquilidad que envuelve a Arbo, non son capaces de
ocultar que, en realidad, se trata de un municipio dinámico con unas vías de
comunicación rápidas, modernas y perfectamente adaptadas no solo a las
necesidades de los vecinos sino también a la de sus visitantes.
A 56 kilómetros tenemos la Ciudad de Vigo y a 60 la de Ourense. El
aeropuerto de Vigo esta a una distancia de 46 kilómetros. Estamos conectados
con el país vecino Portugal a través del Puente internacional que une MelgaÇo
con Arbo.
El municipio de Arbo es el prototipo
de zona que cuenta con un microclima propio. La infuencia atlántica de que
disfrutan estas tierras, con temperaturas suaves y precipitaciones abundantes,
le permite, sin embargo, disponer de las horas de sol necesarias para que las
uvas alcancen su punto exacto de madurez y llegado el momento, pueda dar un
vino de excepcional calidad legitimado por una historia secular.
Encuandrados dentro de la denominación
de origen Rías Baixas, los vinos de Arbo sufren exhautivos controles de calidad
que comienzan ya en las propias parcelas, con la inspección de las mismas y el
extudio de las características de los
viñedos. Estos rigurosos controles, continuarán posteriormente durante la
vendimia, comprobando la uva que entra en cada una de las bodegas.
Los vinos de Arbo por su calidad forman
parte de la Denominación de Origen Rías Baixas. En sus distintas variedades son
el acompañamiento ideal para toda clase de platos. Por
ello suponen un magnifico complemento a la cuidada gastronomía de la zona.
Un total de doce bodegas conforman la
industria del vino en Arbo, siendo la actividad vitivinícola base de la
economía para los arbenses, que de forma tradicional siguen mateniendo sus
viñedos y sus vinos.
Las bodegas de Arbo han sabido estar,
en todo momento, a la altura de las
circunstancias y han sabido adecuarse a
las nuevas técnicas de produción, pero sobre todo han sabido encontrar lo más difícil, el punto
justo de compatibilidad entre el cultivo y recogida artesanal de la uva y la
aplicación posterior de tecnologías de vanguardia para su produción,
manteniendo una calidad excepcional en todos sus caldos.
Los vinos de Arbo, al igual que sucede
con el propio municipio, ofrecen magníficos contrastes. Variedades como el
caíño, brancello, espadeiro y pedral, dan como fruto un apetecible tinto.
Albariño, torrontés, treixadura o loureiro, brindan vinos blancos de exquisito
paladar y delicada fragancia, monovarietales de albariño y polivarietales de
albariño treixadura y loureira, que, al igual que sucede con los demás blancos
de Denominación de Origen Rias Baixas, son secos, intensamente afrutados y con
un retrogusto muy fino y prolongado.
LA
LAMPREA
Entre toda la buena y cuidada
gastronomía que Arbo puede ofrecer a los visitantes, hay un manjar que destaca
con nombre propio entre todos los demás: la lamprea, profundamente vinculada a
los arbenses desde hace siglos, riqueza inmemorial retratada con merecido
reconocimiento en nuestro escudo y nuestra bandera.
Aseguran los historiadores que ya en
tiempos de la Roma Imperial, amos de vastos imperios, se hacían llevar lampreas
vivas desde la zona de Arbo a la soleada italia, para posteriormente,
conservarlas hasta el momento de ser
preparadas y servidas a la mesa. Pero la fama de la que disfruta Arbo a
nivel internacional, en materia de lamprea, no sólo se la da la calidad del
producto, sino la forma artesanal de pescarla utilizando la red y las
denominadas pesqueiras.
Arbo es la capital mundial de la
Lamprea. No existe constancia de otro pueblo en el mundo que tenga una
tradición tan antigua y arraigada alrededor de este pez ciclóstomo prehistórico
y misterioso. Delicia gastronómica para muchos paladares, que en Arbo elevamos
a una cota de disfrute sublime gracias a nuestras recetas ancestrales. Es entre
el invierno y la primavera cuando se presenta más sabrosa a la arbense,
cocinada en su propia sangre, asada a la brasa, frita, rebozada, guisada o en
empanada, por ser fresca, ya que es entre enero y mayo cuando está abierta la
veda de pesca. En Arbo hemos sabido sacarle partido también el resto del año a
través de la denominación seca, un exquisito ahumado que admite el relleno de
huevo y jamón y que también puede tomarse con fideos y tirabeques. Son muchas
las formas de preparar la lamprea y cada restaurante, guarda con esmero sus
pequeños secretos. Lo cierto es que, una vez que se prueba, se comprende la
razón por la que muchas personas recorren año tras año, muchos kilometros para
degustar este manjar, que a día de hoy constituye objeto de culto para expertos
culinarios.
Pesqueiras
La tradición de la pesca de la lamprea
cuenta con siglos de antigüedad. Lo podemos apreciar en las
"pesqueiras" que los romanos nos dejaron a la orilla del río. Estas
construcciones, de indudable interés arquitectónico y etnográfico, las seguimos
utilizando para la captura de la lamprea, empleando una técnica ancestral,
artesanal, sostenible y respetuosa con el medio ambiente, tal y como hacían
nuestros antepasados. La gran diferencia és que para los antiguos romanos este
manjar estaba restringido a emperadores, y ahora, todos podemos disfrutar de
esta delicia del Miño.
Estas construcciones
líticas son la realidad física del paisaje fluvial del bajo Miño. Las
“Pesqueiras” son un prototipo de asentamiento entre su forma y su función; una
síntesis perfecta entre Arquitectura e Ingeniería.
Las “Pesqueiras”
constituyen parte inseparable de la cultura, de la tradición, de la sociedad y
del entorno natural y paisajístico del Ayuntamiento de Arbo. Todos ellos unos
valores inherentes y únicos que conforman la identidad de los arbenses como
pueblo.
FIESTA DE LA LAMPREA
Desde hace sesenta años el ayuntamiento de Arbo homenajea este
preciado manjar con la celebración de la Fiesta de la Lamprea, la cual tiene
cita cada año el cuarto domingo de abril, así como, desde hace unos veinte
años, se celebra la Fiesta de la Lamprea Seca durante la primera quincena de
agosto, con el fin de dar a conocer otras formas diferentes de disfrutar de
este manjar a lo largo de todo el año, desestacionalizando, así, su consumo.
La idea inicial era hacer una fiesta que diese a conocer y ayudase a vender
los estupendos vinos que estas tierras producían en estas tierras así como
comercializar otra materia prima excelente con la que contaba Arbo “La
Lamprea”.
Desde aquel 1961, Arbo ha celebrado
ininterrumpidamente la que es nuestra
fiesta más importante, y también de las más antiguas de España. Personajes como
Fernando Ónega, Sancho Gracia, Yolanda Vázquez, Josemi Rodríguez Sieiro,
Lorenzo Díaz fueron pregoneros de nuestra fiesta y se declararon devotos de
este manjar y de nuestro pueblo. Miles de asistentes abarrotan cada año los
restaurantes de la villa y los puntos de degustación situados en el recinto
‘Arbomostra’, donde se presentan raciones de lamprea preparada de distintas
formas junto a los bodegueros del municipio que ofrecen sus mejores vinos.
En el año 2016 la Fiesta de la Lamprea
fue reconocida por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio como Fiesta
de Interés Turístico Nacional. Esta distinción reconoce la antigüedad,
continuidad, arraigo y singularidad de este evento, conseguido gracias al
trabajo de los vecinos, restauradores, pescadores y corporaciones anteriores encargados
de promover la fiesta.
CENTRO
DE INTERPRETACIÓN DEL VINO Y LA LAMPREA “ARABO”
La importancia que para Arbo tiene la
lamprea y el vino queda reflejada en la puesta en marcha del Centro de
Interpretación del Vino y la Lamprea “Arabo” un museo monográfico dedicado a
estos dos elementos identificativos de nuestro municipio.
Arabo es un espacio donde comprender la enorme vinculación
histórica de los arbenses con el vino y la lamprea, enclavado en un antiguo edificio erigido en los años veinte con el
fin de dar cabida a la antigua escuela de Arbo, sufragado gracias a la fortuna
de nuestros emigrantes en Cuba, donde tambien se alberga unha exposición
permanente de la Fiesta de la Lamprea.
TURISMO
Historia
viva - patrimonio singular
En Arbo, tenemos unha historia viva. Ttenemos
pazos de gran valor. Muchos de ellos son las casas de nuestras bodegas así como
alojamientos de turismo rural.
En Arbo pueden viajar al pasado y pasear por el puente romano, que fue testigo de una gran batalla entre el ejército napoleónico y los vecinos.
En su visita también pueden descubrir un patrimonio tan característico de la etnografía gallega como son los molinos.
Arte
con alma - patrimonio religioso
En nuestro territorio hay numerosas
muestras de arte religioso, crucieros, capillas, Iglesias....Destacan las
pinturas murales de la iglesia de Sela.
La
fuerza de la naturaleza
Y para los amantes de la naturaleza,
nuestro clima permite practicar diferentes actividades de turismo activo a lo
largo de todo el año. Tenemos cinco rutas de senderismo para disfrutar de la
tranquilidad y belleza de nuestro paisaje natural. Además, contamos con
empresas especializadas para realizar deportes de aventura como kayak o rafting.
Actividades
de ocio
Durante todo el año, Arbo,
ofrece actividades para todos los públicos, desde las más tradicionales como es
la Cabalgata de Reyes o Carnavales, como la Marcha BTT de la Lamprea, Andaina
de la Lamprea, Concentración de Coches Clásicos, el Verano cultural, Certamen
de Corales, Magosto, Samaín.....
Además la primera
quincena de Agosto, tenemos la Fiesta de
la Lamprea Seca en la Carballeira de Turbela. Durante todo el día se pueden degustar en los puestos habilitados este
manjar en sus diferentes variedades, asada, rebozada, rellena, con fideos…
acompañada de los mejores vinos de la D.O. Rías Baixas, mientras se disfruta de
las diversas actividades que propiciarán un ambiente festivo apto para todos
los públicos. Entre las actividades que tienen lugar a lo largo
de esta jornada, podemos destacar la Fiesta de la bicicleta, la Feria de
artesanía, la andaina de la Lamprea Seca y La Feria de antigüedades, la
actuación de nuestros reputados grupos folclóricos, charangas... y como fin de
fiesta, el Festival de Cantos de Taberna
Arbo es pura
naturaleza, es paisaje, pero también cuenta con un gran patrimonio inmaterial
lleno de leyendas, creencias y rituales de carácter místico y religioso donde
el agua, las piedras y la lamprea son protagonistas de fascinantes historias.
Atesoramos preciosas rutas para los amantes del senderismo, un importante
patrimonio artístico y unha gran vida cultural. Arbo es tierra de inspiración,
de buena comida y de deleite ante el calmado discurrir del tiempo junto a una
copa de buen vino.
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